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標題: 彌渡這幾家餐飲服務單位上黑榜！被曝光→ [打印本頁]
作者: 顧！    時間: 2024-11-6 09:26
標題: 彌渡這幾家餐飲服務單位上黑榜！被曝光→
紅榜


被列入“紅榜”的餐飲服務單位要繼續(xù)保持規(guī)范經(jīng)營，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。如發(fā)現(xiàn)被列入“紅榜”的餐飲單位達不到紅榜標準的，彌渡縣市場監(jiān)督管理局將通過原發(fā)布渠道及時進行信息公開，并撤銷“紅榜”。本期紅榜餐飲服務單位如下（排名不分先后）：





紅榜一

彌渡小河淌水青螺軒餐飲管理有限公司


上榜理由
                            1、證照公示齊全，制度上墻，“三防”設(shè)施齊全，門前干凈整潔。                          2、就餐區(qū)桌面、桌椅、墻面、地面清潔，就餐場所整潔。3、后廚干凈衛(wèi)生，食品加工規(guī)范操作。                      4、食品擺放規(guī)范整齊，就餐場區(qū)有反對食品浪費提示。
紅榜二彌渡縣紅巖清真園飯店 上榜理由                                                                1、就餐區(qū)桌面、桌椅、墻面、地面清潔，門窗潔凈明亮，就餐場所整潔。                                                                   2、點菜柜物品擺放整齊，成品和半成品分散擺放，符合食品加工操作規(guī)范。3、工作人員衣帽穿戴整潔。                  4、門口干凈整潔，已落實“四包”責任制。

紅榜三彌渡楊記紅姐肥腸館 上榜理由1、“三防”設(shè)施完善。                                                    2、就餐區(qū)桌面、桌椅、墻面、地面清潔，就餐場所整潔。                       3、原材料貯存葷素分開，覆膜存放。                       4、后廚隔斷，衛(wèi)生達標，明廚亮灶。
 黑榜被列入“黑榜”的餐飲服務單位在規(guī)定期限內(nèi)完成整改，經(jīng)復查整改到位的，按照規(guī)定由彌渡縣市場監(jiān)督管理局通過原發(fā)布渠道公開整改后的信息，并移出“黑榜”。本期黑榜餐飲服務單位如下（排名不分先后）：

黑榜一彌渡健春飯店 存在問題1、門口無防蠅簾，門前擺有垃圾。2、信息公示亂擺放，后廚衛(wèi)生差。     3、食品冰柜物品擺放混亂，生熟不分。

黑榜二彌渡大碗小吃店 存在問題     1.、防蠅簾未按要求規(guī)范使用。             2、廚房擺放雜亂，垃圾清理不及時。3、食品貨柜物品擺放混亂。

黑榜三彌渡唐家小廚 存在問題

  1、“三防”設(shè)施未使用。

2、廚房環(huán)境衛(wèi)生差。

     3、儲物柜物品擺放雜亂。

     4、經(jīng)營場所物品擺放混亂



黑榜四

彌渡縣寅街鎮(zhèn)南風小吃

存在問題



            1、未正常使用“三防”設(shè)施。                             2、地面、墻面、餐飲具等物品油污嚴重。3、物品擺放雜亂。

                 4、廚房環(huán)境衛(wèi)生“臟、亂、差”。


來源：彌渡縣市場監(jiān)督管理局





作者: 雅美    時間: 2024-11-6 09:26
這種紅黑榜制度好，能激勵商家保持衛(wèi)生，也讓消費者吃得放心。希望黑榜商家盡快整改，給大家創(chuàng)造更好的就餐環(huán)境。



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