消費者在選購散裝白酒時，要選擇到有合法資質的白酒生產企業、散裝白酒銷售點購買，購買時要仔細查看盛裝容器上的標簽內容是否齊全，是否有檢驗合格報告，并索取票據
在餐飲服務場所消費散裝白酒時，要查看散裝白酒有無合格證明文件、執行標準、生產者及生產日期等信息，對不能提供合法來源或價格明顯低于市場價格的散裝白酒，要保持高度警惕，盡量不購買、不消費。
散裝白酒的儲存
散裝白酒應盡量存放在陰涼、避光、通風的地方，盛裝容器要做好密封措施以防灰塵掉落污染及酒精揮發，散裝白酒生產經營者應避免使用塑料類容器長期貯存、盛放散裝白酒，以防塑化劑等物質污染酒品，消費者在購買后也應使用玻璃、陶瓷等容器儲存。
農村集體性聚餐、餐飲服務單位使用甲醇、丙醇等醇基液體作燃料，應當對其著色警示，并在包裝物上粘貼醒目警示標志，在使用過程中嚴格管理，確保使用安全。不得在灶具外的食品加工場所及就餐場所放置醇基燃料，嚴格專人專位管理，嚴禁同散裝白酒混合存放，杜絕誤飲誤食。
散裝白酒飲用注意事項
（一）患有基礎疾病（如高血壓、高血糖、心臟疾病、肝臟疾病、消化道潰瘍、泌尿系統結石等）、正在服用藥物（如頭孢類、高血壓藥物、高血糖藥物、甲亢藥物等）人群及未成年人、孕期哺乳期女性、駕車人群禁止飲酒。
（二）無釀酒經驗建議不要嘗試家庭自釀白酒，嚴禁在集體聚餐時提供家庭自釀酒，嚴禁對外出售家庭自釀白酒
（三）不盲目自制、飲用泡酒，嚴禁使用毒性中藥材、非食用物質泡酒，不喝無標簽標識、浸泡食材成分不清來歷不明的泡酒。
特別提醒
消費者要提高食品安全意識樹牢“自己是健康第一責任人”理念飲酒時如發現氣味、
口感或色澤異常要立即停止飲用飲酒后如果出現身體不適要及時就醫